Brüsszel, szerelem második ottlétre – belga 1.

Pedig nem is volt biciklitúra, nem volt pisilős kisfiú és Victor Horta. De most igazán éreztük a várost. Van úgy, vagy csak úgy van az ilyen nagyobb európai városokkal, hogy nem sokkolnak elsőre. Igen, tudjuk, mindenhol van valami csak odavaló, csak ott látható, de megvan az érzés, amikor valahogy minden nagyon hasonló (a sarki templom, a városháza, parlament, bevásárlóutca, nemzeti múzeum stb)?

Akkor kell még egy esélyt adni és újra visszamenni. Ezt tettük és nagyon jól. Már nem volt rajtunk az először randevúzók izgatottsága, mert tudtuk, hogy a legrövidebb és leghedonistább utat választjuk a belgák megismeréséhez: eszünk, iszunk, piacozunk.

Kagyló                                                                                                                                           Csak „r” betűs hónapokban szabad enni, ezzel teljesen rendben voltunk októberben. Adjanak egy nagy kupacnyit vasfazékban és legyen mellé sör és sült krumpli. Ha rögtön első esténként a Grand Place környékén töltjük és rátévedünk a Rue des Bouchers-ra mindenhol kínálják turiszt menüben. Nincs ezzel semmi gond, ha zuhog az eső, hideg van és lassan éjfél.

Boulangerie                                                                                                                          Reggelire friss ropogós péksüti: croissant, pain au chocolat és baguette. Ami kicsit furcsa volt, hogy a „kora reggel leugrom a pékhez” fogalma itt (Saint Gilles negyed) 9 órakor nyert értelmet. Előtte zárt ajtókat találtunk.

Gofri                                                                                                                                                     Ja kérem, nem mindegy a szél: helyi vendéglátónk a négyzetes szélre esküdött, az oválisan görbülő nem olyan ízű. Nekünk jólesett mindkettő, de csokival nem szerényen megöntözve („hogy íze is legyen” – hallottunk ilyen véleményt is).

Csoki                                                                                                                                            Szuperlatívuszok, a legek országa, csokimennyország! És muszáj keresni, újat felfedezni és kóstolni,  sokat, mert ha minden sarkon és téren ugyanaz az 1-2 márkanév köszön vissza, akkor gyanakodhatunk, hogy vannak jobbak, kisebbek és finomabbak. Akárcsak a sörnél.

Sör                                                                                                                                   Csehországban voltunk ennyire zavarban a kocsmák hosszú sörlistái láttán. Vagy az dönt, hogy tetszetős a leírt név vagy azt figyeljük, mit isznak a mellettünk ülő helyiek. Zseniális söröket ittunk, tanultunk új fogalmakat (pl. tripel, de erről majd később) és birkóztunk az egyre magasabb százalékokkal.

Sültkrumpli                                                                                                                                  Nagyon jó kaja! A ma divatos street food vonulat egyik oszlopos tagja. Mi is egyik este a szitáló esőben hazafelé andalogva szurkáltuk hatalmas papírtölcsérben a hasábokat és mártogattuk, ki provence-i, ki aioli, ki piripiri mártásba.

Piac                                                                                                                                                    Aranyszabály: új hely megismerését legjobban piaclátogatással lehet elkezdeni. Mutasd a piacot, megmondom, mit esznek. Szín- és formaorgia! Ok, Brüsszel multikulturális, mert a 20féle olívabogyó piramis standja nem kifejezetten tipikusan belga, de találtunk ismerős zöldségektől, gyümölcsöktől megnyugtatóan roskadozó standokat, ismeretlennél ismeretlenebb sajtokkal telepakolt pultokat. Nemcsak a cikória (belga fehérarany) belga és a kelbimbó, ami szinte nemzeti szimbólum.

Piac – ócska                                                                                                                                      Ide csak akkor érdemes menni, ha haza tudjuk szállítani a zsákmányt, mert találni biztos fogunk valamit. A számok elsajátítása franciául erősen ajánlott, de elég 10ig megtanulni őket, mert pimaszul alkudhatunk és 10€ alatt igazi kincseket rejtenek a ponyvák alatt.

Vonat                                                                                                                                                   A belga MÁV annyira jófej, hogy hétvégén 50%-ot oda-vissza jegyekre, ezért erősen ajánlott szombat, vasárnap beiktatni 1-2 rövid utat. Így jutottunk el szombaton Gent-be, vasárnap Namur-ba.

De a flamand középkorról és Vallónia fővárosáról a következő részben bővebben

Brüsszeli tippjeink:

kocsmázós – Brasserie Verschuheren                                                                                          kávézós – Blomqvists
kocsmázós-kávézós-evős –  Brasserie de la renaissance                                                                piacozós – ócskapiac

Advertisements
Posted in Europe, Outside Hungary, utazós | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Alice and Harry – the secret relationship

Many people know about the ever famous Oxford Christ Church for some of the Harry Potter scenes having been shot there in the Dining Hall. However, not that many people know that despite the fact that Alice might have left for Wonderland she apparently set off form here, from Oxford, the city of silent spires 150 years ago. She also left her footprints in the hall where Harry was dining more than 1.5 centuries later. Let’s take a closer look.

It all happened in the 1850s when Alice was invented here in the ford of the Oxen by Charles Dodgson – a.k.a. Lewis Carroll. This was the time when the Dean of Oxford, Henry Lidell and his family along with his 4 children, the middle daughter called Alice moved to Oxford in 1855. Carroll was teaching Mathematics at the colege by then and he was simply fascinated by the beauty of the Lindell family.
Lewis Carroll was most inspired by the petite looking, bright eyed little girl and her image
triggered the character of Alice, visiting Wonderland. Mixing the real life character, adding
the fantasy and seasoning it with a pinch of the atmosphere of the sweets shop where Alice
used to be a regular customer, the recipe of the novel was composed.
Carroll, a shy and retiring Oxford professor wrote a story exclusively for Alice Liddell, the
daughter of the Dean of Christ Church College, first. Later on, Carroll was encouraged to
publish the story and it became an instant success throughout the world. It represented a
revolution in children’s story writing.

Pilgrims still visit the sweets shop to commemorate Alice’s favourite niche in town where she used to satisfy her sweet tooth. The shop also inspired the graphic artist of the novel, called Sir John Tenniel and featured the shop assistant, a deep voiced elderly lady, in one of his graphics in the books. The actual owner used to knit a lot so this is why Alice encounters a sheep lady in the shop, knitting all the time in the sequel to the first novel titled Through the Looking-glass.

The other significant evidence for the popularity of the story book is right there in front of
you if you are a Harry Potter fan yourself. Visiting the dining hall or the Great Hall of Christ Church College and whirling through the spacious, dim-lit hall with hundreds of other tourists you will bump into the traces of Alice too.

When you enter, look left and keep a close eye on the fifth stain glass window. Try to focus on bottom panel where you can catch a glimpse of Alice, Rabbit and the author, Lewis and some other fellows from the book. Funny that one of the most prestigious and orthodox university hall should have a picture of one of the most light hearted children’s stories crowning the strict looking dark portraits of some of the most strict looking noblemen, deans and directors whose portraits are now tickled by the playful lights cast on them by Alice and co.

Harry Potter might have been the biggest blockbuster ever, but Alice’s Adventures is the most translated work of English literature after Shakespeare.
So if you want to hit two giant birds with just one pebble – take your chance in Oxford’s
charming city.

Posted in Europe, Outside Hungary | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Autumn in our bikery

Pumpkin, Indian summer and a patio outside.  When everybody is moving inside, we just do the opposite and open our terrace outside.

We enjoy the quiet moments of before opening time with the smell of freshly baked croissant…

… we love the colours of autumn inside

… and we are ready to taste autumn in a decent size of squash-ginger and chocolate cake.

Posted in Hot in Budapest | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rhythm and bike go hand in hand – part 25 – Burnt toast and black coffee

Since we have been running our “bikery” music plays a more essential role in our life. Imagine having your start-up latte with our frieshly baked croissant while an annoying song is played in the background.Well, annoying for you, pleasant for us. To find the right songs that match with an early morning breakfast or late afternoon tea, with chocolate brownie or plum pie, with walk-in  or bike-in guests is not an easy task at all.

This song is our song of the day today. Matches perfectly with a good, warm cup of coffee with no milk, our dark chocolate brownie (not burnt) in paper bag to take away and a bike ride along the river in mid-October sunshine. Do you agree?

Posted in Music | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mint a déli fecskék

“Itt van az ősz, itt van újra,
S szép, mint mindig, énnekem.”
/Petőfi Sándor: Itt van az ősz, itt van újra/

Eljött az ősz, de tart még Vénasszonyok nyara. Hál’ Istennek. És minő kellemes meglepetés, hogy ezt Dél-Budán néhány vendéglátó ipari egység is fejben tartotta a nyitva tartásuk tervezéskor.

Bringára pattantunk hát és ezúttal a Duna menti láblógázást tűztük ki célul, hekk, fröccs és két kerék kíséretében. Délen.

Első megállónk a Dunaparti volt. Erre a névre (Dunaparti megállóra) keresztelték ugyanis azt a két londoni doubledeckert, amelyek a Csepel-szigettel srevizavé szemben ácsingózik. Nem nagy ördöngösség kijutni, de ajánlott először napfényben, illuminálás nélkül, rajt előtt térképre pillantva elindulni. Mi is elkavarodtunk csöppet.

A kijutás során a trükk csak annyi, hogy a Kopaszit elhagyva át kell gurulni a Budafoki úton egészen a Szerémi sorig. Majd a Szerémin húzódó kerékpárúton addig megyünk délre, amíg a Vegyész utca táblát nem látjuk. Innentől kicsit figyelmesebben tartsuk az irányt továbbra is délre, párhuzamosan a Dunával, míg el nem hagyjuk a Luna Hotelt és a következő lámpás kereszteződésnél ismét guruljunk át a Szerémin és a Budafokin is (ami itt már Hunyadi János út). Ha megvan a Luk Oil kút kereszteződés (Luke Skywalker titkos konszernje), már sínen, illetve hajtókaron vagyunk. Itt mára torkunkban érezhetjük a kellemes csapolt Soproni vagy Cider, vagy kisfröccs ízét. Addig kerekezzünk a Dunára merőlegesen, míg a töltésig nem érünk, itt is az alsó „rakpartnak” kijelöltig. Ezen forduljunk délre megint és a két piros buszig meg se álljunk. Kivéve egy röpke szempillantásra, míg gyönyörködünk egyet az izmos felsőtestet építő alakformálókban az izom strand nevezetű tüneményes helyen, mely retró gyúrodának inkább nevezhető, mint Muscle Beachnek. Ha ez megvan, tegyük vissza szemeinket gödreikbe és foglaljunk helyet a Dunaparti megállóban.

Ital szinten kiváló a választék, van finom pincehideg fröccs, csapolt sör, szörpök és limonádé. Az étel paletta kicsit limitáltabb, de hűen tükrözi a Balaton parti életérzést: van hekk, lángos és palacsinta! Hát kell ennél több? A nyár elmaradhatatlan ízei!

Ha ez a hely netalántán mégsem lenne elég autentikus kényünk kedvének, pattanjunk újra nyeregbe egy röpke-lepke 2 km-es levezető etapra. Megéri!!! Budafokot elhagyva a Duna-panorámás bicaj úton elérünk a Kompház nevezetű vendéglátó ipari egységbe. Mint a fecskék. Rátalálunk, hol lehetne átvészelni a telet. Itt biztosan. Árnyas kert. Hideg fröccs. Közvetlen kertkapcsolat a Dunával. Friss hekk és ízletes koviubi. Mi kell még? Pár szabad óra, baráti társaság és máris vándormadarakból tősgyökeressé válunk. Lábunk pedig bili helyett ténylegesen a Dunába lóg, és ha szépen mosolygunk a felszolgáló fiúra (lányos társaságok előnyben) talán a pincérek országalma-szúnyogírtó-mega-mécsesét is megpillanthatjuk.

Kalandra hekkre fel! Szeptember 16-ig még minden nap 22h-ig búcsúztathatjuk a nyarat.

Posted in Hot in Budapest, mindennapi | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bike and bake? How that two can come together?

We think it is obvious but to make it crystal clear here is what we serve our coffee with: a chain link bite on the side!

Image

Image

 

 

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | Leave a comment

Why have we disappeared?

We had been working hard to announce that our dream is not just a dream anymore: we opened our “BIKERY” where bike rental and bakery go hand in hand.

DYNAMOBIKE has its little sis called “dynamobake” where:

you can rent a bike, sit down for a coffee and cake, have a full breakfast with our fresh and warm home-made almost croissant, sip our lavender soda, lay back, read the news and just simply enjoy your morning moments.

Where? in Budapest

more about us:

Dynamobake – FB

Mon chi chic_no4 – magazine

utazom.com – active travels

Posted in Hot in Budapest, Hot in Hungary | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment